핵심
숙취해소가 필요할 때나 오늘처럼 흐린 날에는 더욱 생각이 난다. 어죽은 쉽게 접할 수 있는 음식은 아니지만 한번 먹으면
자주 생각해야 하는 소중한 음식입니다. 지인을 통해 천안 당일치기 여행을 해볼 수 있게 허락을 받았습니다. 예전에 먹어볼 기회가 있었는데 잊을 수 없는 맛은 아니었는데 여기서 먹어보니 자주 생각난다.
맛있는 음식을 먹었는지 안 먹었는지에 따라 좋아할 수도 있고 싫어할 수도 있습니다.
천안호수매은탕
충청남도 천안시 서북구 성성2길 61 미도락영업시간 11:00 – 21:00
15:00 – 17:00 브레이크 타임
20:30 라스트 오더최음 매쉬 10000
민물새우전 14000
어떻게
어죽은 붕어 등 각종 민물고기를 삶아 갈아 각종 양념을 넣어 만든 죽이다.
진한 국물과 매콤한 맛으로 든든한 한끼는 물론 숙취해소에도 좋고 다양한 연령대의 손님들이 찾는 곳이다. 맛있는 어죽을 먹은 기억은 없는데, 이곳에 가서 먹고 나니 어죽의 느낌이 완전히 달라졌다.
너무 맛있어서 한번 가봤지만 거리가 멀지만 다시 또 갔습니다. 사실 그때 천안에서 먹방투어를 하고 있어서 배가 많이 고프지도 않았는데 한입 베어먹고 엄청 빨리 먹어버렸어요. 맛있는 음식을 먹으니 부모님이 생각이 나네요~ 거리가 멀어서 부모님과 아직 못먹었지만 엄마아빠에게 그 맛을 보여드려야겠다는 생각이 들었습니다.
민물 새우 팬케이크
민물새우전은 한 번 맛보면 누구나 반할 호불호가 없는 음식인 것 같다.
새우의 고소한 맛과 쫄깃함을 느끼실 수 있으며 맛이 너무 고급스럽습니다. 계속 젓가락질하는 맛이 났습니다.
쪽파와의 조화도 좋아서 매운탕에 가면 꼭 먹어봐야 할 곳이다.
이 글을 쓰는 지금도 민물새우 향이 생생하게 군침을 돌게 합니다.
죽과 같은 평범한 메뉴가 아니라 자주 먹지 않는 음식이고 사려면 먼 거리를 이동해야 한다는 점이 조금 아쉽다.
민물 새우 팬케이크 한 조각
대파, 부추, 새우를 밀가루 반죽에 살짝 구워서 새우 향과 야채의 식감이 아주 좋았습니다.
아직도 코를 찌르는 민물새우의 강한 냄새가 느껴집니다. 이 기름진 전을 한 번 맛본 사람은 나처럼 이런 맛을 본 적이 없을 것이다.
잊을 수 없는 맛입니다.
고명
더 매콤한 것을 좋아하시는 분들을 위해 백김치와 동치미가 반찬으로 제공되며 얼큰한 생선죽과 조화를 이룹니다.
청양고추가 준비되었습니다. 죽을 먹는데 반찬이 필요없지만 백김치와 동치미의 싱싱함이 죽의 맛을 더 좋게 해주는 것 같다. 요리의 궁합을 보면서 중요한 것에 집중할 수 있어서 좋았고, 밑반찬에서 이미 이 식당이 정말 맛있다는 것을 알 수 있었습니다.
끝
굳이 꾸미지 않아도 정성을 다해 준비한 음식이 주는 특별한 에너지를 느낄 수 있다.
어죽은 가장 공들인 요리 중 하나인 것 같고, 여기서 맛있는 한그릇을 먹고 저만큼 좋은 에너지를 얻는 것도 좋을 것 같아요.